Ce cours a pour objectifs de permettre à l'étudiant de prendre conscience de son corps et de sa santé et d'acquérir un sens critique envers les "modes" de nutrition et la consommation accrue des produits industriels et du "fast-food". Il essaie de traiter, brièvement "les maladies de la civilisation" et de faire participer l'étudiant à l'élaboration de quelques principes utiles dans son métier d'enseignant, avec une réflexion sur les méthodes d'information et de communication de ces connaissances à ses élèves.

Temps présentiel : 17.5 heures

Charge de travail étudiant : 12.5 heures

Méthode(s) d'évaluation : Etude de cas