Le module entend présenter une vision des enjeux et des problématiques rencontrées dans le management des opérations. Il abordera les dimensions stratégiques et opérationnelles des organisations et l’articulation de ces différentes problématiques. Il comprend un enseignement de certains concepts, méthodes et outils de management des opérations. Depuis un certain nombre d’années, l’importance de la production se traduit par une place croissante dans l’organisation et le management des entreprises. Ce module a également pour objectif de replacer ces activités dans l’environnement de l’entreprise et de souligner les interfaces avec les autres activités et approches.

Temps présentiel : 36 heures

Charge de travail étudiant : 24 heures

Méthode(s) d'évaluation : Analyse de textes, Apprentissage par problème, Cours magistral, Dossier, Enseignement à distance, Examen écrit, Exercices d'application, Exposé oral

Référence :
-Baglin G, Bruel O, Kerbache L, Nehme J, van Delft C, Management industriel et logistique, 6ème éd., Economica, 2013 -Fender M., Pimor Y., Logistique & supply chain, Dunod, 6ème éd., 2013 -Operations and Process Management Nigel SLACK ; Alistair BRANDON-JONES ; Robert JOHNSTON ; Alan BETTS Pearson 2012, 3e edition -Processus et Méthodes logistiques (Supply Chain Management) Jean LAURENTIE, François BERTHELEMY, Laurent GREGOIRE, Christian TERRIER AFNOR Editions 2013 ; 2e édition